Idag fick vi vårt första exemplar av den nya boken ”Smakresan – en guide till maten i nordvästra Skåne”

Man har låtit regionens främsta krögare välja ut sina absoluta favoriter bland bygdens matproducenter – både kända och okända pärlor i bygden som alla är värda ett besök. Resultatet är en bok, fylld av inspiration och utflyktsmål från tjugo av nordvästra Skånes matproducenter.

I förordet skriver Karin Liliedahl:
”Boken visar hur starkt Nordvästra Skåne bygger vidare på det lokala matarvet. Här har det alltid odlats goda råvaror med omsorg. På senare år har nya krafter förädlat traditionerna och även skapat matidéer som bygger på att vi i allt högre grad uppskattar kvalitét och känslan av att veta var vår mat kommer ifrån.”

Du hittar kapitlet om oss på Kullabygdens Musteri på sidan 23!

Smakresan - en guide till maten i nordvästra skåne -kollage

Annonser